Capeletti Criativo

07:50 Posted by: Denise Helena 0 comments

Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 1/2 colher (sopa) de orégano
- 1 alho amassado
- 300 g de purê de tomate
- 1 colher (sopa) azeite de oliva
- folhas de manjericão a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de capeletti de ricota cozido

Modo de Preparo
Doure o alho no azeite. Adicione as alcaparras, as azeitonas, manjericão e o orégano. Misture bem. Acrescente o purê de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos. Misture os capelettis ao molho e adicione mais um pouco de manjericão.


1 porção = 215 g (2 escumadeiras cheias)
número de porções = 3
Valor nutricional e calóricopor porção
calorias = 350 kcalcarboidratos = 60,4 gproteínas = 12.5 glipídios = 8.1 g

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